企業(yè)名稱：煙臺(tái)市九福制冷設(shè)備有限公司
電話：0535-8614766
手機(jī)：18153548088
郵箱：jf@ytjfzl.com
地址：山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道遇家工業(yè)園8號(hào)
網(wǎng)址：www.haizhitv.com
保鮮庫(kù)：保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃。主要用來保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)最大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持肉類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫(kù)都冷藏庫(kù)。
冷凍庫(kù)：冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22℃～ -25℃。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。
速凍庫(kù)：速凍庫(kù)溫度一般為-30℃～-40℃。它是通過超低溫，將放入庫(kù)內(nèi)的產(chǎn)品迅速凍結(jié)。對(duì)于部分食品，凍結(jié)速度越快，其口味保持的越好。結(jié)凍庫(kù)常用于海鮮速凍、肉類、水餃等食品速凍，其后放入冷藏或冷凍庫(kù)保存。
魯ICP備19015113號(hào)-1 Powered by 祥云平臺(tái) 技術(shù)支持：煙臺(tái)易點(diǎn)通網(wǎng)絡(luò)開發(fā)有限公司
手機(jī)：18153548088 郵箱：jf@ytjfzl.com 電話：0535-8614766
地址：山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道遇家工業(yè)園8號(hào)
網(wǎng)址：www.haizhitv.com
熱推產(chǎn)品 | 主營(yíng)區(qū)域： 煙臺(tái) 廣州 烏海 威海 上海 哈爾濱 濟(jì)南 烏魯木齊 福州 甘肅
在線咨詢
