企業(yè)名稱：煙臺(tái)市九福制冷設(shè)備有限公司
電話：0535-8614766
手機(jī)：18153548088
郵箱：jf@ytjfzl.com
地址：山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道遇家工業(yè)園8號(hào)
網(wǎng)址：www.haizhitv.com
1.什么是低溫冷庫
低溫冷庫：速凍冷藏庫，也稱低溫庫。用于貯藏已凍結(jié)好的食品，其庫溫范圍為-35℃-18℃，一般肉類的冷凍貯藏溫度為-25℃-18℃，水產(chǎn)品貯藏溫度為-30℃--20℃。冰淇淋制品貯藏溫度為-30℃--23℃。某些特殊水產(chǎn)品要求更低的貯藏溫度，達(dá)-40℃以下。國外采用更低貯藏溫度趨勢(shì)，如貯藏金槍魚冷藏間溫度達(dá)-50℃。
2 低溫冷庫特點(diǎn)
低溫冷庫溫度
低溫冷庫的庫溫一般為:-25～-35℃。
因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)滋生細(xì)菌，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫冷庫特點(diǎn)
低溫冷庫的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的庫溫達(dá)到-35℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，對(duì)這個(gè)冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫。
魯ICP備19015113號(hào)-1 Powered by 祥云平臺(tái) 技術(shù)支持：煙臺(tái)易點(diǎn)通網(wǎng)絡(luò)開發(fā)有限公司
手機(jī)：18153548088 郵箱：jf@ytjfzl.com 電話：0535-8614766
地址：山東省煙臺(tái)市龍口市東萊街道遇家工業(yè)園8號(hào)
網(wǎng)址：www.haizhitv.com
熱推產(chǎn)品 | 主營區(qū)域： 煙臺(tái) 廣州 烏海 威海 上海 哈爾濱 濟(jì)南 烏魯木齊 福州 甘肅
在線咨詢
